Все сковороды Bugatti сделаны по технологии "сэндвич" (так же многослойное или капсулированное) - такое дно обеспечивает оптимальное распределение тепла и его накопление. Алюминиевый корпус сохраняет и равномерно распределяем тепло по всей сковороде, а нижний слой из нержавеющий стали 18/10 защищает алюминиевый слой. Такая посуда прекрасно подходит для всех видов плит: индукционных, газовых, стеклокерамических, галогенных, электрических.